Gin Beefeater este un London Dry Gin și unul dintre puținele ginuri care încă mai folosește metoda Steep & Boil. Nouă plante botanice atent selectate de maestrul distiler Desmond Payne sunt folosite pentru producerea acestuia. Îl putem clasifica în categoria ginurilor clasice sau a ienupărului.
Gin Beefeater: istoria și semnificația numelui său
Gin Beefeater s-a născut datorită studiului și cercetării constante a lui James Burrough. Un farmacist și chimist, care s-a mutat în America în căutarea visului american, dar nu a avut succes. A decis să se întoarcă la Londra și în 1835 a cumpărat distileria „Taylor & Son” de pe Cale Street, în cartierul Chelsea. Și-a petrecut timpul servindu-și clientela și experimentând noi arome și procese de distilare. Așa a fost inventat acest gin Beefeater. Succesul a fost atât de mare încât a devenit produsul emblematic al companiei.
S-a ales numele „Beefeater”, adică „Yeomen Warders” sau gardienii Turnului Londrei, misiunea lor oficială fiind de a monitoriza prizonierii care ar fi putut fi închiși în Turn și securitatea Bijuteriilor Coroanei Britanice. Acești „Yeomen Warders” au fost numiți ca gărzi de corp personali de Henric al VIII-lea în 1485. Curios este că Beefeater, tradus mot-a-mot, înseamnă „mâncător de carne”, deoarece erau printre puținii privilegiați care puteau mânca carne. Era un cadou pe care l-au primit ca parte din salariu, deoarece Regina dorea să-i mențină fericiți și sănătoși. În acest fel, Burrough a asociat produsul cu unul dintre simbolurile orașului. Aceasta a fost o strategie de marketing destul de revoluționară pentru acea vreme, deoarece toate celelalte ginuri au fost denumite cu numele de familie ale proprietarilor sau locul de producție.
În 1958, compania sa mutat în districtul Kennington, unde se află și astăzi. De fapt, este una dintre puținele distilerii care încă funcționează în orașul Londrei. Beefeater este unul dintre cele mai mari și mai cunoscute marci de gin din lume, este ușor de găsit în aproape orice supermarket sau magazin de băuturi alcoolice și prețul său nu este prea mare.
Câte tipuri de gin Beefeater există?
Ginul Beefeater este cel mai premiat gin din lume și unul dintre cele mai cunoscute. Prețul său este destul de accesibil, ceea ce îl face și unul dintre cele mai achiziționate ginuri. În gama celor de la Beefeater vom găsi:
– Beefeater London Dry Gin: are note intense de ienupăr și citrice și este cel mai popular gin Beefeater.
– Beefeater 24: este realizat din 12 plante diferite, față de 9, cât are cel clasic, ănmuiate timp de 24 de ore pentru a crea un gin mai bogat și mai sofisticat.
– Beefeater London Garden: este un gin Beefeater de ediție specială, care reprezintă punctul culminant al nenumăratelor experimente gustative.
– Beefeater Burrough’s Reserve: este a doua ediție lansată. Se odihnește în butoaie de stejar și are note de cupru și o aromă complexă, perfect pentru cei ce doresc experiențe noi.
– Beefeater Pink Gin: este un gin roz, vibrant, realizat utilizând rețeta clasică de gin Beefeater la care se adaugă o aromă naturală de căpșuni pentru a îi oferi un gust delicios.
-Beefeater Blood Orange Gin: James Burrough a selectat manual portocale de la piața din Covent pentru a crea acest gin. Rețeta a inspirat noul gin Blood Orange, realizat 143 de ani mai târziu.
Cum prepari un gin tonic cu gin Beefeater?
Pentru a pregăti un gin tonic perfect cu gin Beefeater, vei avea nevoie de:
– Ingrediente: gin Beefeater, Schweppes Tonic original, o lămâie și o portocală.
– Mod de preparare: 1. Răcim un pahar cu gheață. Îndepărtăm excesul de apă. 2. Adăugăm gin Beefeater Dry. Vă recomandăm să folosiți un jigger. 3. Vom servi tonicul foarte rece (între 3 si 5º grade). Ținem lingura la o înclinare de 45 de grade și atingând paharului cu vârful lingurii, turnăm tonicul în pahar. 4. La final, adăugăm o felie de lămâie și o felie de portocală. De asemenea, includem o bucățică de coajă de lămâie și o bucățică de coajă de portocală. Amestecăm foarte ușor și ginul tonic cu gin Beefeater este gata.
(Advertorial)
Comentarii recente