Piața locală de la Biserica Evanghelică din Bistrița resimte din plin scăderea puterii de cumpărare a oamenilor. Cei puțini care mai merg să ia produse de la fermieri cumpără câteva sute de grame față de anii trecuți când luau kilograme întregi. Ca să nu îi piardă de tot, fermierii anunță că nu vor scumpi produsele înainte de sărbătorile pascale.
”Ne afectează și pe noi toate scumpirile, inclusiv a prețului carburanților, dar încercăm să rămânem loiali omului care vine să cumpere de la noi. Puterea de cumpărare e tot mai mică, iar omul își permite să cumpere mâncare tot mai puțină. Oamenii se uită la preț, sunt extrem de puțini cei care apreciază calitatea și că tu, ca fermier, faci eforturi să aduci un produs 100% ecologic, la un preț destul de mic și să lași cheltuielile tale deoparte ca să poată omul să-și permită să mânânce ceva sănătos. Deși în fiecare an se scumpește brânza și carnea de miel înainte de Paști, noi am zis că măcar de data aceasta să nu scumpim, să fie omul liniștit. Noi mai avem un pic de empatie. La companiile mari nu mai există partea asta și relația om-om. Vom vinde produsele la același preț ca și anul trecut”, ne-a spus Floarea Larionesi de la Cooperativa Agricolă Sângeorz-Băi.
Brânza temelea de la Sângeorz-Băi va costa tot 30 de lei/kg, brânza maturată – 59 de lei/kg.
”Oamenii sunt foarte calculați. Vin și cumpără puțin. Acum 7-8 ani când am venit prima dată la piața locală, vindeam cu kilogramul. Omul lua brânză chiar dacă nu îi trebuia. Acum stă și se gândește. Ia 100, 150 de grame, 200 de grame. Mai ridic ochii și mă uit la om să văd și-mi dau seama că sunt unii care nu își permit mai mult”, a adăugat ea.
Nici Grigore Creța de la Ruștior nu va scumpi brânza înainte de sărbători: ”Eu nu o să scumpesc brânza înainte de sărbători că m-am învățat, cum ziceau bătrânii, să cruț, să economisesc. Amortizăm, că nu avem ce face. Până unde să tot scumpim? Într-adevăr că prețul la carburant ne afectează. Omul zice că oaia și vaca nu mănâncă motorină, dar noi lucrăm mecanizat. Avem 6-7 luni de iarnă în care animalele trebuie furajate și trebuie să le pregătim nutreț. Am terenuri, am înființat culturile mele, mi le produc și acolo economisesc și m-am învățat să nu mai pun cereale pentru că acolo se cheltuiesc mulți bani cu carburantul ăsta scump și pun numai lucernă, care e mai economă. E furaj de calitate pentru animale și nu mai am nevoie de cereale”.
Brânza frământată și cașul de la Ruștior costă, la fel ca și anul trecut 45 de lei/kg, telemeaua și urda – 30 de lei/kg.
Adaugă comentariu