Cât cântăresc vinetele uriaşe de la Dumitra. De ce se vând doar pe comandă

(FOTO) O vânătă uriașă e vedetă pe internet după ce Florentin Bodiu, care cultivă legume la Dumitra, a postat fotografii cu leguma care a ajuns să cântărească un kilogram şi 680 de grame. Numeroşi prieteni virtuali ai fermierului au venit chiar sâmbătă la piaţa locală în speranţa că vor putea cumpăra măcar surate de-ale ei, dar au fost dezamăgiţi să afle că, anul acesta, vinetele sunt o raritate în zona noastră.

„Vânăta din fotografie cântărea 1,680 kg, dar media e undeva la 600-700 de grame. Sunt şi mai mici, dar nu e ok să le culegi până nu ajung la maturitate. Anul acesta, vinetele sunt puţine şi facem programări pentru cei care doresc. Am promovat cu greu acest soi, mai ales anul trecut, dar mi-am format o clientelă şi acum nu fac faţă. E un soi foarte bun, cu un gust deosebit, dar puţin productive. O plantă face undeva la 4-5 vinete în tot ciclul ei de producţie. Anul acesta am obţinut puţine vinete fiindcă nu se dezvoltă. A fost frig şi la început de sezon, iar vinetele nu se dezvoltă. Am cultivate cu vinete peste 40 de ari şi adun undeva la 400-500 de kg săptămânal. Înainte adunam 1000-1200 de kilograme săptămânal. Mai am şi vinete clasice, cultivate pe 30 de ari, acestea creţe sau uriaşe fiind doar pe 10 ari”, a spus fermierul.

Vinetele uriaşe sunt preferatele tuturor fiindcă au foarte puţine seminţe, pulpa e mult mai albă şi au un gust deosebit, fiind ideale pentru salata de vinete.

„E o perioadă în care lumea pune conserve pe iarnă şi ai cantităţi mari de legume. Mă bucur că am păstrat această tradiţie noi, românii, să avem ceva sănătos pus pe iarnă. Vinetele sunt mai scumpe, costă dublu faţă de anul trecut, dar nu eu am impus acest preţ, ci piaţa. Anul trecut vindeam cu 1,5 lei kilogramul, acum le dau cu trei lei. În piaţă, am văzut că se dau chiar şi cu 3,5 lei. Eu nu duc vinete în piaţă fiindcă le dau pe toate de acasă. Eu sunt mulţumit de preţ”, a spus Florentin Bodiu.

Anul acesta a fost foarte bun mai ales pentru ardei capia şi gogoşari, dar şi pentru plante aromatice care se vând din ce în ce mai bine, dovadă că s-au rafinat şi gusturile bistriţenilor.

Timp Online v-a relatat povestea incredibilă a lui Florentin Bodiu, fiul cel mai mic al cunoscutului viticultor George Bodiu din Dumitra. El a absolvit Liceul Agricol Bistriţa şi imediat după aceea a plecat în Italia, deşi abia împlinise 18 ani. A muncit pe unde a putut şi a strâns bani, iar în 2014 s-a întors acasă la îndemnul tatălui său şi s-a apucat de legumicultură bio, investind 20.000 de euro în solarii.