În ce condiţii se pot vinde porcii pentru Crăciun. Ce avem voie să facem cu preparatele

Dacă aţi crescut un porc în propria gospodărie ca să-l aveţi pentru Crăciun trebuie să ştiţi că nu puteţi consuma carnea lui sau produsele rezultate din ea decât în familie, avertizează Direcţia Sanitar-Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor Bistriţa-Năsăud. Cu toate că sunt închise toate târgurile de animale, comerţul cu porci nu este interzis, însă în anumite condiţii.

„Faţă de anii precedenţi nu sunt, din fericire pentru judeţul Bistriţa-Năsăud, reglementări diferite cu singura menţiune că s-a hotărât suspendarea activităţii târgurilor de animale până la clarificarea situaţiei privind pesta porcină africană în România, dar acest aspect nu influenţează foarte mult posibilitatea de vânzare-cumpărare a porcilor. Cei care doresc să cumpere sau să vândă pot să o facă cu emiterea documentelor de la exploataţie la exploataţie. Dacă se doreşte plecarea în alte judeţe sau cumpărarea din alte judeţem tot aşa solicită medicului veterinar din exploataţia de origine aviz interjudeţean. Toate direcţiile sanitar-veterinare din toate judeţele au o permanenţă şi avizul se dă telefonic dacă, bineînţeles, nu sunt zone în care au fost puse restricţii din punctul de vedere al pestei porcine africane. Pe internet se poate vedea foarte bine cine vinde şi cine cumpără doar că trebuie solicitat medicului veterinar emiterea unui document din care să reiasă că animalul este clinic sănătos şi nu provine dintr-o zonă pusă sub restricţii. Sunt suficienţi porci în judeţul Bistriţa-Năsăud, peste 20.000 de exploataţii care au cel puţin un porc, deci vor putea să îl sacrifice. Carnea provenită de la animalele sacrificate în gospodărie sau produsele rezultate din carnea respectivă nu pot fi consumate decât în familie”, a spus Ioan Bogolin, şeful Direcţiei Sanitar-Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Bistriţa-Năsăud.