Vânăta uriaşă din care poate mânca toată familia, obţinută la Şirioara de o familie de legumicultori

Vânăta uriaşă din care poate mânca o întreagă familie a fost obţinută la Şirioara de familia Ilieş Nicolae şi Lucica, legumicultori cu 20 de ani de experienţă. Leguma cântăreşte aproape 3 kilograme şi este din soiul Aragon, produs în Israel.

Familia Ilieş se ocupă cu agricultura de circa 20 de ani. Nicolae Ilieş cultivă, împreună cu soţia Lucica, circa 2,5 ha de teren pe care plantează în fiecare an roşii, vinete, ardei, varză, ceapă, cartofi, morcovi, în total circa 30 de sortimente de legume.

„Noi cultivăm toată această gamă de legume în câmp. E mai avantajos, nu e atât de multă cheltuială. Cu solariile e investiţie foarte mare şi o muncă aproape dublă. Trebuie să fii lângă ele tot timpul. Noi cu solariile am început, dar am renunţat. Eu mă ocup de munca de la câmp, soţia mea vinde legumele la piaţă”, a declarat Nicolae Ilieş pentru Timp Online.

La Toamna Bistriţeană, familia Ilieş a etalat printre cele mai frumoase vinete: „E un soi de vinete din Israel, Aragon se numeşte. Dacă le dai îngrăşăminte şi mai ales apă, cresc. Eu zic că, dintre toate apa e cea mai importantă. Am cules o vânătă de 2,7 kilograme. Dintr-o astfel de vânătă pot mânca 5-6 oameni. Vinete avem pe 40 de ari şi am obţinut anul acesta o producţie de circa 20 de tone. De regulă, ud vinetele la trei zile, două ore merg aspersoarele. Avem un sistem de irigare cu motopompă pe benzină. Oamenii cumpără vinetele mari, nu mai cumpără cu sacii. Se cumpără câte una-două. Acest soi se coace foarte uşor. Pe o parte şi pe alta şi deja e coaptă. Nu trebuie să o întorci pe toate părţile”.

Familia din Şirioara vinde vinetele în Piaţa Decebal, de regulă cu 1,5 lei kilogramul. La tarabă, bistriţenii mai găsesc şi alte legume de sezon cum ar fi morcovii, ardeii, gogoşarii, toate frumoase şi la preţuri bune. Afacerea de familie merge bine, mai spun cei doi soţi, care însă nu vor avea cui să o dea mai departe întrucât fiica lor e stabilită în Dubai şi nu mai vrea să se întoarcă acasă.

Anul acesta, la Toamna Bistriţeană, familia Ilieş a obţinut un premiu special pentru diversitatea produselor prezentate. De altfel, de şapte ani de când participă la acest eveniment, soţii Ilieş niciodată nu au plecat acasă fără premii. Cu toate acestea, spun ei, autorităţile locale din Şieu Odorhei nu au avut niciodată un cuvânt de laudă pentru ei.

„Ca producători nu suntem nici respectaţi, nici încurajaţi. De şapte ani am luat ori premiul întâi, ori doi, şi nimeni de la Primăria Şieu Odorhei nu a zis o dată: Felicitări, domnul Ilieş! Stau acolo cu orele să-mi refac certificatul de producător. Acesta e tot respectul de care avem parte”, a spus Nicolae Ilieş.