În această perioadă de post multe persoane au renunțat la alimentele de origine animală trecând la produsele vegetale, un aspect benefic de altfel pentru organism dacă aceste produse sunt, să zicem, culese din propria grădină.
Dar dacă le achiziționăm gata procesate mai sunt aceste produse vegetale bune?
Citind eticheta vom putea constata că majoritatea au în conținut tot felul de potențatori de arome, stabilizatori, coloranți și conservanți a căror efecte nocive sunt deja cunoscute.
Laptele obținut din fulgi de cocos este un aliment foarte căutat de persoanele care țin post, de persoanele care vor să slăbească sau persoanele care vor un corp modelat cu „6 packs abs” pentru sezonul estival 2018.
Acest lapte stă la baza unor shake-uri de succes, simple, fără toxine, cunoscute de către unii antrenori de fitness și/sau de unii beneficiari ai programelor noastre de fitness.
Pentru a fi însă un aliment benefic, laptele de cocos trebuie să fie cât mai puțin procesat, iar noi vă propunem în continuare un mod de preparare acasă pentru a avea mereu un lapte de cocos proaspăt și lipsit de substanțele pe care nu le-am dori în corpul nostru.
Necesar/porție:
- 30-50 gr. fulgi lați de cocos (1) . Nu recomandăm a cumpăra nuca gata mărunțită sau praful de nucă pentru că aceasta poate fi deja procesată și lipsită (secătuită) de nutrienți.
- 200 – 300 ml apă.
Cum îl preparăm?
Lăsăm fulgii peste noapte la hidratat (2) în aprox. 100 ml de apă călduță. Dimineața îi mixăm cu blenderul. Îi stoarcem printr-o sită sau tifon punem din nou pe ei apă călduță și-i mixăm iar. Repetăm acest proces de trei-patru ori pentru a extrage cât mai multă substanță din aceștia. Și gata, avem laptele (3) numai bun de servit, proaspăt și delicios preparat în câteva minute. Desigur că densitatea și gustul le putem ajusta prin modificarea părților dintre fulgi și apă.
Poftă bună!
Fulgii de cocos rămași după stoarcere (4) pot fi folosiți la prăjiturele vegan de Paște.
Rețetele de succes în modelare corporală care au la bază laptele de cocos din fulgi sunt multiple și conțin o varietate de ingrediente.
Persoanele care vor să beneficieze de aceste rețete și de un corp de invidiat pot alege un program de antrenament adecvat și dacă mai și respectă recomandările antrenorilor noștri succesul le va fi garantat pentru a vă putea bucura de un trup fit și o stare de bine adecvată.
Persoanele care vor să cunoască mai multe aspecte ce țin de un corp sănătos și armonios se pot înscrie acum aici pentru a participa la cursul de Instructor fitness și Personal trainer organizat în perioada aprilie-mai de Academia de Fitness New Art of Body Gym din Bistrița.
Poftă bună și… succes!
Prof. Virgil R. Rus, Știința Educației fizice și Sportului, adm. Academia New Art of Body Gym
Domnule pr.Rus,prezintane si noua sportul de performanta pe ca l-ai practicat in tinerete,desigur la un mod profesinist sau semiprofesionist….ca de amatori la alergarea dupa fete l-am practicat cu totii !