În centrul istoric al orașului este în plină desfășurare ediția 2021 a Ostermarkt, Târgul de Paște al sașilor bistrițeni, care are o tradiție de peste 900 de ani. Înainte cu o săptămână de sărbătorile pascale, sașii se adunau în centrul orașului unde vindeau decorațiuni, dar și mâncare specifică sărbătorilor. Astăzi, numărul lor este tot mai mic, vârsta înaintată, așa că la târgul din acest an au lipsit, însă tradiția este dusă mai departe de artizanii locali.
Loredana Istrate a ținut neapărat să aducă la viață una dintre cele mai vechi tradiții ale sașilor: împodobirea unui copac cu ouă. Ea a stilizat însă copacul și i-a dat un sens potrivit pentru vremurile în care trăim.
”M-am inspirat din modul sașilor de a împodobi un copac cu ouă și am făcut un fel de ouă altfel cu fetițe care stau la picnic cu un coș din ghindă cu ouă roșii. M-am inspirat de la nașa fetițelor noastre care a creat niște albume de familie așa, iar eu m-am gândit să aduc ceva nou de Ostermarkt, care sper să aduc tuturor un strop de lumină pe masa de Paște și să ne aducă aminte că cel mai important este să petrecem în familie, alături de cei dragi”, ne-a spus Loredana Istrate care a venit la târg împreună cu fetițele ei Luna și Roua, sursa ei de bucurie și inspirație.
Emilia Morariu, optimistă cum o știm, a venit cu decorațiuni pline cu mesaje încurajatoare, cu iepuri și aranjamente.
Și Lidia Tiron din Braniștea a făcut, împreună cu mama ei, fețe de masă colorate, aranjamente, ouă, tot felul de minunății cu parfum de lavandă.
La Ostermarkt mai găsiți ouă pictate cu Biserica Evanghelică, împletituri din papură sau icoane pe sticlă.
Plăcinte după rețete săsești a adus la târg Saveta Ban din Liviu Rebreanu.
Târgul se desfășoară și duminică pe pietonal.
Oare cum ar fi aratat Bistrita si Transilvania daca n-ar fi fost comunism… unora le-a placut comunismul iar altora inca le mai place.