În Bistrița-Năsăud și-a deschis porțile al 15-lea Punct Gastronomic Local unde pot fi degustate preparate tradiționale, administrat de familia Maria și Leon Dănilă din Poiana Ilvei.
La deschiderea oficială a Punctului Gastronomic Local ”La Maria” a participat președintele Consiliului Județean Bistrița-Năsăud, Radu Moldovan, alături de prefectul Teofil Cioarbă: ”Felicitări pentru pasiunea și dedicarea cu care reușiți să aduceți gustul autentic al preparatelor tradiționale românești în farfuriile noastre. Locul acesta minunat este o reflecție a muncii și iubirii voastre pentru tradiție”.
Punctul Gastronomic Local ”La Maria”, situat la nr. 11A, își propune să valorifice bogăția gastronomică a zonei Poiana Ilvei, punând accent pe utilizarea ingredientelor locale și pe rețetele transmise din generație în generație. Vizitatorii vor avea ocazia să deguste preparate autentice, precum tocănițe, plăcinte, și multe alte delicii specifice locului.
Acesta se află pe unul dintre circuitele de bicicletă de pe Ilve. Traseul de bicicletă montană din zona Văii Ilvelor a fost creat de către ADI Turism în Bistrița-Năsăud, oferind cicliștilor o oportunitate unică de a explora peisajele pitorești ale zonei și de a se bucura de o pauză culinară autentică ”La Maria”.
Punctele gastronomice locale reprezintă o modalitate eficientă de valorificare a produselor din gospodăria țărănească în unități de alimentație publică de tip familial, ținând cont de specificul fiecărei zone cu tradiții gastronomice cunoscute. Spre deosebire de restaurante sau pensiuni, punctele gastronomice locale oferă posibilitatea turiștilor de a beneficia de preparate tradiționale, locale, produse și servite direct de către membri familiei în propria gospodărie.
Felicitari tuturor celor implicati in proiectul punctelor gastronomice.
Ivan Patzaichin ne-a lăsat ca moștenire nu numai numele său, care se confundă cu canotajul românesc, ci și o idee de afaceri care pune în valoare comunități locale cu tradiții extrem de apreciate, dar mai puțin cunoscute.
Punctele gastro local s-au dovedit un succes în turismul românesc și s-au răspândit din Delta Dunării, locul natal al canotorului, în întreaga țară.
Un punct de reper unde se găsește mai exact.