(FOTO) Dacă anul trecut în tot judeţul s-au cultivat doar 30 de hectare cu soia, anul acesta suprafaţa a crescut de zece ori, iar producţia la hectar de asemenea este mai mare. Şeful Direcţiei pentru Agricultură Bistriţa-Năsăud, Nuţu Tabără, este cel care a anunţat că a început recoltatul la soia, menţionând că producţia este „frumușică” anul acesta.
Cele mai mari suprafeţe cu soia le-au cultivat fermele Agrocarmolact Monor la Şieu Odorhei -100 de hectare, Agrostar – 80 de hectare şi Agrocomplex Lechinţa -35 de hectare. Mai sunt suprafeţe de până în 10 hectare cultivate la Orosfaia şi Milaş atât de ferme, cât şi de persoane fizice.
Producţia medie la hectar se anunţă anul acesta la 3500 de kilograme, mai mare faţă de 2017 când s-au obţinut 1300 de kg/ha.
Soia este una din plantele agricole de cea mai mare importanţă pentru alimentația umană, alimentația animalelor și industrie. Semințele de soia conțin peste 30% substanțe proteice și 17-25% ulei. Prin prelucrarea boabelor de soia se obțin: făină de soia, utilizată în industria alimentară (lapte, brânză, fulgi, cafea, ciocolată, macaroane, biscuiți, substituent al cărnii); uleiul de soia, folosit la fabricarea margarinei, săpunurilor, lecitinei, etc. şi sroturile de soia, rezultate din procesarea uleiului, utilizate în hrana animalelor.
Sursa foto: Facebook Nuţu Tabără
Adaugă comentariu