Păstrăvul curcubeu, crescut în ape limpezi de munte, la Parva, numai bun de servit la masă de Florii, îl găsiţi proaspăt şi afumat în magazinul din Piaţa Decebal sau chiar la păstrăvărie pe drumul care face legătura între Mănăstirea Rebra-Parva şi localitate.
În Piaţa Decebal, păstrăvii vii sunt ţinuţi într-un acvariu cu apă proaspătă şi sunt vânduţi la preţul de 24 de lei 
kilogramul. Păstrăvul afumat în lemn de brad, o delicatesă pe care merită de asemenea să o 
gustaţi, e mai scump, însă merită toţi banii.
Vă reamintim că Păstrăvăria Parva a fost deschisă anul trecut de familia Finegari. Proprietarii au primit o parte din banii pentru investiţie din partea Uniunii Europene prin Programul Operaţional Pescuit. Au amenajat un sediu administrativ şi 13 bazine în care pot creşte anual 30 până la 50 de tone de păstrăvi cu apă captată din râul Rebra.
Întrucât nu toată lumea care vrea peşte proaspăt poate ajunge până la Parva, familia Finegari a deschis un magazin şi în Piaţa Decebal în zona în care se vând pomi fructiferi.
Aşa cum se ştie, în Duminica Floriilor este dezlegare la peşte. Sărbătoarea marchează intrarea triumfală a lui Iisus în Ierusalim, ocazie cu care Mântuitorul a fost întâmpinat în Ierusalim cu ramuri de finic. Biserica Ortodoxa a rânduit ca în această zi să împartă credincioșilor ramuri de salcie binecuvântate. Ele simbolizează biruința asupra morții prin învierea lui Lazăr și prevestesc biruința asupra morții prin Învierea lui Hristos. Sfințirea le transferă calități purificatoare, salcia fiind învestită cu sacralitate. Pusă la icoană sau în locurile importante din gospodărie, ramura îndoită în cerc devine leac de dragoste sau de sperietură, potrivit credinței populare.
Praznicul Intrării Domnului în Ierusalim deschide ciclul sărbătorilor pascale. În seara acestei duminici, încep Deniile din săptămâna Sfintelor Patimi.
Păstrăvăria Parva e deschisă zilnic, iar duminica între 13.00 şi 17.00.
Pentru comenzi şi mai multe informaţii îl puteţi contacta pe Petru Finegari la telefon: 0762 727629 şi pe Nastasia Finegari la 0753 525074.
Adaugă comentariu