Astăzi este sărbătoarea Sfinților 40 de Mucenici din Sevastia, bogată în tradiții populare. Femeile pregătesc ”mucenicii”, un desert aromat în formă de opt cu nucă și scorțișoară, iar bărbații beau 40 de pahare cu vin.
”Mucenicii” reprezintă un desert tradițional care diferă în funcție de regiune. În Moldova, sunt fierți într-un sirop dulce aromat cu nucă și scorțișoară, în timp ce în Muntenia și Dobrogea se coc în formă de opt, apoi se ung cu miere și se presară cu nucă.
Forma de opt a mucenicilor are o semnificație simbolică în tradiția populară, fiind asociată cu ideea de viață veșnică. Prepararea acestui desert este una dintre cele mai păstrate tradiții culinare românești de început de primăvară.
O altă tradiție bine cunoscută este cea a celor ”40 de pahare”, potrivit căreia bărbații ar trebui să bea 40 de pahare de vin sau țuică, gest considerat simbolic pentru a avea putere și sănătate pe tot parcursul anului.
În trecut, se credea că din 9 martie începe cu adevărat primăvara. De acum, ies șerpii și insectele din pământ, iar vremea din această zi ar putea prevesti cum va fi anul agricol.
Cei 40 de mucenici au fost soldați care au murit martirizați în secolul al IV-lea pentru credința lor.
Adaugă comentariu