(FOTO) Bunătățile pe care găseam până acum o singură dată într-o săptămână, sâmbăta, la piața locală de la Biserica Evanghelică, pot fi găsite în ”Băcănia Cuptoru lu’ Buna”, deschisă pe Bulevardul Independenței.
Inițiativa aparține familiei Coman care nici măcar nu este din zona noastră.
”Am format aici, la piața locală, o adevărată familie și puteți vedea că, în prezent, suntem cam văduviți ca și ajutor și am zis să ar fi bine să deschidem un magazin ca să ne întrâlnim toți acolo. Poate sunt și clienți care nu pot ajunge sâmbăta aici. Și atunci ne-am zis că ar fi bine să îmbinăm utilul cu plăcutul. În bănănie, avem produse de la carmangeria Ruștior, în viitor vom avea și legume de Monor, vor fi și brânzeturi, și produse de păstrăv de la Romuli. Noi, cu patiseria Cuptoru lu’ Buna, toți oameni care au autorizație sanitar-veterinară pentru a putea vinde. Sperăm să fie bine. Cumva, ducem brandul Pridus din Bistrița-Năsăud mai departe. Noi suntem veniți din sud. Soția e din Brăila, eu am copilărit în București, dar ne simțim bistrițeni de vreo 5 ani și vrem să îmbătrânim aici. Sperăm saă fie bine și lumea să vadă că se poate și la noi. Cu multă dorință și încredere putem face și noi diferența și să le dovedim celorlalți că și în Bistrița se poate”, ne-a spus Marian Coman.
Inițiativa a fost salutată și de Asociația Produs în Bistrița-Năsăud.
”Un nou motiv de bucurie, un alt eveniment memorabil în familia Produs în Bistrița-Năsăud. Tineri, frumoși, entuziaști și-au pus talentul și dragostea de produse tradiționale în ceea ce avea să se numească Cuptorul lu’ Buna, cu bunătăți de panificație și patiserie așa cum doar în bucătăria bunicii mai găseam. Destinul i-a purtat, pentru o scurtă perioadă, peste mări și țări, așa că au renunțat la mica afacere. Însă, departe de casă și-au dat seama că destinul e, în mare măsură, așa cum ți-l faci și s-au întors acolo unde se simt acasă totul s-a potrivit perfect: și-au reluat îndeletnicirile pe care le iubeau, au început să ne încânte din nou cu preparatele lor proaspete și savuroase.
Dar asta nu e totul‼️ Foarte curând au deschis cea mai de bun gust băcănie din Bistrița – Băcania Cuptorul lu Buna, unde puteți găsi, zilnic, multe dintre bunătățile Produs în Bistrița-Năsăud: produsele de panificație și patiserie proprii; zacuscă, dulcețuri, siropuri – Gridama Fruct Montan, legume de Monor, uleiuri presate la rece de la Dipșeanul – Pleșa Dinu, preparate delicioase din carne Tradițional Dănuț Lihat, brânzeturi de Sângeorz și multe altele”, a scris asociația pe facebook.
Magazinul se află pe B-dul Independenței, nr. 73 (mai jos de Telekom).
Luni, 14:00 – 18:30, Marți – Vineri, 10:00 – 12:00, 13:30 – 18:30, Sâmbătă 10:00 – 13:00.
O idee foarte bună. Felicitari si succes!