De Buna Vestire, chef Nina Rus, care a câștigat de curând medalia de bronz la Olimpiada Culinarã de la Stuttgart, a prezentat amatorilor de produse pe bază de păstrăv din Bistrița un preparat nou, foarte gustos, cu șanse de a concura cunoscuta ei salată de icre.
”M-am trezit de dimineață, am frământat pâinea, am băgat-o în cuptor și m-am pregătit să vin la Bistrița să le prezint clienților mei din Bistrița un produs nou pe care vreau să-l scoatem pe piață până de Florii. Este o pastă din păstrăv neafumat, cu fenicul și semințe de pin. Nu conține deloc usturoi. Pentru gustul meu – îl testez deja de trei luni – este un produs foarte, foarte bun. Nu depășește salata de icre care este cel mai căutat produs al nostru, înregistrat de altfel la OSIM, dar, pe viitor, cred cu tărie că această pastă de păstrăv va ajunge în top”, a spus chef Nina Rus.
Clienții care au trecut pe la standul ei, organizat în magazinul Selgros din Bistrița, de Buna Vestire, au felicitat-o pentru noul preparat, dar și pentru pâinea de casă abia scoasă din cuptor pe care au întins pasta de păstrăv.
Pasta de păstrăv se va găsi și la piața locală organizată sâmbăta la Biserica Evanghelică.
”Vom aduce și acolo pasta de păstrăv proaspătă, fiindcă noi așa procedăm de la început. Pregătim vinerea preparate pentru piața de sâmbătă. Și aici, la Selgros, tot preparate proaspete aducem făcute în ziua precedentă. Așa ne-am câștigat clienții. Și la Păstrăvăria RIN avem două preparate noi în meniu, cu păstrăv bineînțeles”, a spus Nina Rus.
De curând, la Olimpiada Culinarã (IKA Culinary Olympics) de la Stuttgart, una dintre cele mai importante competiții gastronomice internaționale la care au participat peste 5200 de bucătari din 71 de țări, Nina Rus a obținut medalie de bronz atât cu echipa, cât și la proba individuală.
–ref: medalia de bronz la Olimpiada Culinarã de la Stuttgart–-
FELICITĂRI pt reușită!🌺🌺🌺👏👏👏
Mulțumesc frumos.